澳洲研究發現:吃蘋果方法不對就等于吃毒藥

澳大利亞研究人員發現,蘋果核含有少量有害物質----氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉裡並沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。

 

從營養學的角度來說,應該選擇連皮吃蘋果,因為與果肉相比,蘋果皮含有更多的抗氧化物質。

蘋果顏色各異 保健功效也不一樣

紅蘋果:更有益心髒,提高記憶力,保持泌尿系統的健康;

青蘋果:更利于牙齒和骨骼強壯;

黃蘋果:可強健人體免疫系統,對預防某些癌症也有好處。

紅蘋果入心:降低血脂、軟化血管的作用更強,可保護心腦血管健康,老年人可以多吃一些。

青蘋果:具有養肝解毒的功效,並能對抗抑鬱症,因此較適合年輕人食用。此外,青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。

黃蘋果:對保護視力有很好的作用,經常使用電腦的上班族可適當進食。

 

蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後,心境大有好轉,精神輕鬆愉快,壓抑感消失。實驗還證明,失眠患者在入睡前嗅蘋果香味,能使人較快安靜入睡。用蘋果洗淨擠汁,每次服100毫升,每日3次,連續服用,15天為一療程,對高血壓患者有降低血壓的作用。所以,有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。

 

吃蘋果最好細嚼十五分鐘。

蘋果營養價值高,富含多種維生素和酸類物質。

據專家介紹,吃蘋果不宜過快。如果在嘴裡咀嚼的時間比較長的話,便可以分泌出更多的唾液和胃液,從而有利于促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。

redkerri 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()